(资料图片仅供参考)
1、配料:蛤蜊、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。
2、买蛤蜊,泡在水里,炒熟了再洗。
3、把蛤蜊洗一遍,然后用手拿起那碗凹凸不平的蛤蜊,再冲洗一遍,反复几次沙子就洗掉了。
4、锅里放适量油,加热至六成热。
5、炒干辣椒和蛤蜊。
6、等蛤蜊微微张开,倒入六月鲜酱油,翻炒均匀,倒入蚝油。
7、将蛤蜊翻炒至张口,加入少许盐,翻匀后放入香菜中。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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2022-12-07 16:33:21
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