食材清单
(资料图)
羊肉500克,白萝卜300克,盐适量,白胡椒粉适量,葱姜各适量,香菜适量,干红辣椒一根,山楂干两片。
烹www.nfysw.com饪步骤
1羊肉切三公分左右的块
2用清水浸泡一个小时,期间换水一次
3葱切段
4姜切片
5白萝卜切滚刀块
6一根香菜切小段
7其他香菜整根备用
8锅里水烧开放入羊肉焯水
9再次煮开将羊肉捞出
10羊肉放入炖锅内胆
11放入葱段、姜片、干红辣椒及整根香菜
12加水没过羊肉,放入两片山楂干
13炖锅内加水,将内胆放入,设定“慢炖”程序
14炖锅时间剩一小时时,放入白萝卜及枸杞,继续炖煮
15再炖三十分钟加盐调味
16时间到,将整根香菜夹出弃之
17调入白胡椒粉,搅匀即可
18吃时撒香菜
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2022-12-07 16:33:21
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