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鸡毛菜有什么营养价值

发布时间:2023-02-10 16:17:23来源:上海商报

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【资料图】

鸡毛菜最新价格

鸡毛菜的功效与作用

1、鸡毛菜富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的作用,可以调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,能提供营养、强身健体,有助于增强机体免疫能力。

3、鸡毛菜可以治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。对于小儿缺钙,骨软、发秃的,可以用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服。

4、鸡毛菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。

5、鸡毛菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,有利于预防心血管疾病,并且还能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。

鸡毛菜和油菜的区别

鸡毛菜其实就是油菜,只不过被称之为另一种名称,不同的地方叫法不同。虽然说鸡毛菜从名称上来看和油菜有一定区别,但其实这是属于同一种菜,所以平时在生活中购买鸡毛菜的时候要注意,因为生活中的鸡毛菜也被称之为油菜和小白菜,所以这几种菜都是属于同一种菜,相互之间并没有什么区别。

挑选鸡毛菜时,新鲜度要高,凡是叶尖萎蔫的不要买,刀口有水珠的新鲜度最高,颜色深的老,淡的嫩。

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